杂粮等主食中除了含有碳水化合物还含有丰富的食物纤维，食用以后既能给身体补充足量的碳水化合物，还不会造成血糖值的提升。有保证身体健康和减肥瘦身的效果。
现在很流行不吃米饭等碳水化合物的减肥方法。那么不吃米饭等碳水化合物就真的能变瘦吗？
没有碳水化合物的身体会出现哪些情况呢？真的会如预期般消脂变瘦吗？
1.碳水化合物不足，肠内的益生菌会减少
增加肠内坏菌的元素是“蛋白质”，增加有益菌的元素是“碳水化合物”。
因此为了保持肠道的清洁，实际上需要大米(碳水化合物)。
如果不吃米饭(碳水化合物)减肥的话，肠内的有益菌就会减少，导致有害菌的繁殖。可能会引起便秘，使废物滞留在肠内，导致肥胖的发生。
摄取适量的碳水化合物是迈向减肥成功的第一步。
2.碳水化合物不足，大脑活力降低，基础代谢变慢，形成易胖体质
大脑唯一的能量来源是糖类，脂肪不能作为能量被大脑利用。
减少米饭的量，导致糖分摄取不足的话，大脑就会消耗肝脏周围储存的糖原。如果再继续坚持“不吃米减肥”的话，不久就会耗尽肝脏的糖原。那样的话身体就会分解肌肉，来供大脑使用。
如此一来，不仅没能减少本来多余的脂肪，反而为了满足大脑对能源所需而减少了肌肉量。
肌肉量减少以后基础代谢就会下降。没错，基础代谢的下降就会变成“易胖体质”。
所以，不吃米饭并不能减肥，反而还会影响减肥，甚至成为易胖体。
但是米饭中的确富含大量的碳水化合物，过量食用以后会造成血糖值的急剧升高和脂肪堆积。所以想变瘦既不能不吃碳水化合物，也不能吃太多的碳水化合物。介绍几种可以越吃越瘦的吃米饭的方式。
1.多吃未经加工的主食，比如杂粮
杂粮等主食中除了含有碳水化合物还含有丰富的食物纤维，食用以后既能给身体补充足量的碳水化合物，还不会造成血糖值的提升。有保证身体健康和减肥瘦身的效果。
2.吃主食的时候搭配足量的蔬菜
吃主食的时候一定要搭配足量的蔬菜，这样便能利用蔬菜中的食物纤维来减缓血糖值的升高速度，从而达到抑制脂肪生成和减肥瘦身的效果。吃饭时最好保证蔬菜的食用量是主食的两到三倍。
主食吃的不正确的确会造成肥胖，但是完全不吃也不利健康和身材，只有合理正确的吃才能健康的变瘦。
